陽のあたる場所

黒ごまパンはよく作りますが
プルマン型は初めて。
プルマンブレッドは、フタを開けるワクワク感が好きです。





切って積み重ねてみました。
石けんを作って写真を撮るときよく使う 『』 です。

お味は？ちょっと『しょっぱい』ような・・・？
塩加減ミスったでしょうか。あれ。。。ん〜〜
以前試食させてもらったことがあったけど
少し甘めで、そんなことなかったもんな。
パン教室で作ったパンで、こんなことになったの初めてやな。



↓はいつも使ってるパンナイフ。
道具屋筋の『ゑびすや』で買ったもので
刃渡り３０ｃｍです。
スイス製のウェンガー社のナイフを使ってる人が多いようだけど
これは日本製でございます。
本当はね、欲しいのがあったんだけど
２０００円ほど高かったんで諦めました。。。

主に食パンを切るときに使ってますが
刃もシッカリしてて、バッサバッサとよく切れます。

タグ : パン 食パン 手作り

| 手作りパン教室 | コメント(5) | ↑ |

* パン教室の同僚さんへ *

味がボケないようにですか。。。
あんまり美味しいと思わなかったです。
サンドイッチにしたら、パンか思いっきり主張しそう。

カッティングボードとしても使えますが『こね台』です。
↓で買いました。

『富澤商店』
http://shop.tomizawa.co.jp/category/data.php?fCategory=35&sCategory=05

動画は簡単ですよ。

| ＮＡＯ | URL | 2008.07.16 02:22 | 編集 |

塩が多めのレシピらしいですよぉ。味がボケないようにとのことです。でも、好みによっては少し塩味が強いかもですね。私も何度か作ってますが、塩強いかも・・・と思うことがあります。パンナイフも気になりますが、その下のカットボードも気になる。。素敵ですね。

猫ちゃん、かわいい！！動画も添付できるんですね！！簡単にできるのですか？？

| パン教室の同僚 | URL | 2008.07.15 16:35 |

* よぴこさんへ *

このパンは小さじ４分の３で匙の上から１ｍｍしたという。。。
２分の１どころか、ひとつまみ違うと
味が変わりますですよ。

パン用ナイフは使用頻度が高いからこそ
少し高くても良い物がお勧めです。
買ったわ、イマイチじゃかえって高い買い物になりますから！

| ＮＡＯ | URL | 2008.07.15 00:41 | 編集 |

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| | | 2008.07.14 13:54 |

こんにちわ＾＾

塩って小さじ2分の1違うだけでだいぶん味が違いますよねー。
あんな少量なのに存在感スゴって感じ＾＾；

ゴマパンだから塩っ気の強いパンでもサンドとかに出来るしね！！

切れ味良いナイフ、私も欲しいな〜って思いながらもう2年も経っちゃった(*´ο`*)=3
切れ味が悪いとパンが綺麗に焼きあがっても切った後に凹むよね。

コメレス：
「しんどいのに何でパン焼いてんだ？」って本当その通り！！
何度そう思った事か（笑）

もうすっかり元気になりました＾＾
夏バテにはお互い気をつけましょうね〜♪

| よぴこ | URL | 2008.07.14 12:54 | 編集 |

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