2007.11.30 23:13
2007.11.23 00:02
ターンテーブルしか付いてない
オーブンレンジ13年もので焼きました。
悲しいことに上しか焼き色がつかず
なんだか平べったくなってしましました。

あ゛〜、パン作り習いに行きたいな〜。
来年1月にはオーブンレンジ
新しいの購入予定なのです。
オーブンレンジ13年もので焼きました。
悲しいことに上しか焼き色がつかず
なんだか平べったくなってしましました。

あ゛〜、パン作り習いに行きたいな〜。
来年1月にはオーブンレンジ
新しいの購入予定なのです。
| おうちでパン(成形パン) | コメント(6) | ↑ |
2007.11.18 22:47
金曜(16日)にバイト先で初めて宴会コースの
準備をしたんだけど、イマイチよく分かりませんでした。
教えてくれた人もよく分からないとかで
コース料理が載ってるチラシの内容を見て
書き出したりしてから『準備してる』ようなことをいってた。
あとは厨房の人に聞くとか。。。
ってか、とりあえずコースなので当然ながら
何種類かあるのだけど、そこはコースなんだし
それぞれによって使う食器の数やら種類やら
つけダレなんか決まってるはずじゃないのか。
なら、いっそのこと一人前用のセット内容を予め
表などにしておけば済む事ではないのか!?
早く準備もできるし。。。
それにしても、小皿を何個も並べて面倒くさい。
3つくらい繋がったお皿とかあるやろ!とか思う。
その方がテーブルもスッキリして見た目もいいんじゃないかね〜。
まぁ、私の店じゃないから別にいいけどさ(前にも書いた言葉だな〜)
準備をしたんだけど、イマイチよく分かりませんでした。
教えてくれた人もよく分からないとかで
コース料理が載ってるチラシの内容を見て
書き出したりしてから『準備してる』ようなことをいってた。
あとは厨房の人に聞くとか。。。
ってか、とりあえずコースなので当然ながら
何種類かあるのだけど、そこはコースなんだし
それぞれによって使う食器の数やら種類やら
つけダレなんか決まってるはずじゃないのか。
なら、いっそのこと一人前用のセット内容を予め
表などにしておけば済む事ではないのか!?
早く準備もできるし。。。
それにしても、小皿を何個も並べて面倒くさい。
3つくらい繋がったお皿とかあるやろ!とか思う。
その方がテーブルもスッキリして見た目もいいんじゃないかね〜。
まぁ、私の店じゃないから別にいいけどさ(前にも書いた言葉だな〜)
2007.11.02 22:09
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