陽のあたる場所

久しぶりに通っているパン教室の１dayレッスンに行ってきました。
めん棒で伸ばした生地全体にカスタードクリームを
塗って、クルクル棒状に丸めて６等分。
切った断面に缶詰の黄桃、パイナップル、みかんを
トッピング焼成し、仕上げにあんずジャムをぬりぬりしました。


カスタードクリームですが、粉状のものに
『冷たい牛乳を入れて混ぜるだけ』という手軽さ。
さすがに、一から作ったものと比べると劣りますが
我が家だったら、これで十分かな〜と。
洋酒で少し香りをつけてもいいかもな。


甘くて美味しかったです。
たまには、こんなパンもいいもんですな。

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１Ｄａｙ　レッスンとは・・・
月一で種類の違うパンが習えるという教室です。
メインのパン教室の個々で作るとは違って２人一組です。
出来上がったパンは山分け！？で持って帰ります。

この日は３人だったので
わたくし、１人で作りました。
いつも１人で参加するので、人数が奇数になったときは
へへへ〜、１人でコネコネ。
でもね、持って帰れるパンは半分なんだけどね〜。
１人の方が気兼ねしなくていいから楽です。
交代ごうたいで捏ねるのって面倒くさいし。。。





ドライマンゴーを生地全体に入れて・・・。
マンゴーっていうより、ココナッツ風味たっぷりな
トロピカルなパンです。
上からかけた焼成用のココナッツクリームが甘くて美味しいです。
ココナッツは大好きなので、たまりませ〜ん。
未だに、ナタデココとか好きです。

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月に一回の『1dayレッスン』。
午前中の教室です。

このパンは、ローカルなＴＶ番組
『おはよう朝日』の取材があるので考えたレシピだそうです。
生地の中にフィールハニーっていう
はちみつを加工？してオブラートで包んだようなのを
生地に混ぜ込んであります。



ほんのり、はちみつ風味でおいしいっ！
上にはアーモンドクリーム（卵白、砂糖、アーモンドパウダー、バニラオイル）を
のせてあーモンドスライスをトッピングです。

お菓子みたいなパンでした。


フィールハニーてこんなのです↓
http://www.cuoca.com/item/11406.html

『おはよう朝日』での放送は終了してます。。。

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参加しようかどうかちょっと迷いました。
パン教室に通っているのになって。。。

『1day レッスン』ってのは
月一くらいだったら来れるって
人もいるってことで月替わりで
種類の違うパンを作ってもらおう！ということから
生まれたらしいのですが
ここで作るパンは教室で習うパンとはまた違う！！
いろんな成形方法を覚えたい私としては心惹かれます。
結局、策略？！にはまってしまいました(^^ゞ



２月だし今回はバレンタインも近いのでです
どうやって成形してるのかは内緒。
カワイイでしょ！？

フィリングにはクランベリー、くるみ、チョコチップが入ってます。
白い生地で作って、お好み焼きにマヨネーズをかけるみたいに
アイシングやらチョコなんかをかけてもカワイイかも

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