陽のあたる場所

↑はバイトで着てる着物。（絽です。ポリエステルだけどって・・・当たり前か！）
実はやっと夏物がきたんですよ。
それまで冬用だったから、暑いのなんのって！
７月の最初に頼んだそうなのですが
注文が殺到してたのか、届くまでに３週間ほどかかりました。

やっぱり夏物。
涼しいし、軽い。
軽いから、動きやすい。
なんか、生き返った気分でした。

着物はそれぞれ色違いだそうで
注文する際に、夜に入ってるバイトの子達が
自分の着る着物の色を選んだようです。
しか〜し、私は昼に入ってるので
その場にいなかったんで、色は店長が選んだそう。
涼しい色なんで、かなかなのお気に入り。
そんでもって
店長はこういうものには全く疎いので
着物好きのお客様が冬物同様
必要なものも合わせて注文してくださったそうです。


こう見えても （って、見えないよね〜）
着物、似合うんですよ〜。

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白い食パンです。
ゴールデンヨットとリスドォオル半々。
なので、トーストするとクラストはパリッ！と、クラムはふんわり。
ん？けどちょっと茶色い。
なんでか？それは〜、きび糖を砂糖全量のうち半分使ったから。
きび糖は体にいいかもしんないけど
少量でも色が付いちゃうし、風味が変わるかな。
上白糖は精製してるから、人によっては『悪魔』な扱いのようだけど
アホほど使う訳じゃないし、癖のないパンを目指すなら
上白糖ってのはいいと思います。
なので、私は基本上白糖使います。


型に詰めるのにめん棒で伸ばして三つ折
丸めて型に入れるわけだけど
焼きあがると空洞ができるって人いません？
私も悩まされました。
あれって、結局丸めるときに生地と生地の間に
空間ができて、それで結果空洞が出来るのかな〜と。
だから、三つ折にしたら全体を軽く手の付け根あたりで
押さえてから、巻いていくと空洞現象！？も解決
するかも知れませんな。
このパンは、三つ折にしてから更に軽くめん棒を当て巻いてます。
なので、かなりキメが細かい仕上がりになりました。





いつもパンは夜に焼くのですが、次の朝は軟らかいとしても
その次の日は、ちょっと硬くなってパさついた感じになります。
けど、フシギなことにそういうことも無く、ふわふわ。
なぜかな〜。

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花は、ブリーダーさんのとこに居たときから
トイレのあとはいつもこんな感じです。
特にうんぴのときは、かな〜りシツコイです。
花は、なかなか面白い子だから
我夢ネタより花ネタのほうが多いです。

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ぶどうパンです。
って、しょっちゅう作ってるから今更のせてもな〜。
今回は４つ山にしました。
いつもは、１個成形したら型に入れてって感じでしてたけど
今回は全部作ってから一気に型の中へ。
だから、どうなのかって言われると困りますが
ただ単に、気分の問題です。
ちなみにこれは『唐草詰め』とかいうらしいです。
『ぐるぐる』あたりが唐草模様に似てるからでしょうか。。。

いつも作るぶどうパンとは、配合を変えました。
こちらの方が美味しいかもです。
これも、しっかりトーストして食べました。

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フィールハニーっていう、蜂蜜を固形状に加工したものを
入れて食パンを焼きました。
このフィールハニー、富澤商店のネットショップで
お買い物するとき
『買うぞう！』といつも意気込んでいたのに
商品が届いたら！！！入ってない。
で、注文したときに自動送信されてくるメールを
確認すると、注文し忘れてる。。。
そんな感じで、何ヶ月か経ってました。




んでショップを何気に覗いていたら
バターが売ってたんで、他のものも何点か併せて注文。
やっと手に入れることが出来ました〜。




トーストして食べると美味しいです。




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↑のパンを作った日に
近所のパン屋さんで買ったの
名前は・・・？忘れましたー

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